发布时间：2025-10-28来源：广西中医药大学附属瑞康医院作者：刘偲翔审核：覃华芳覃超李佳慧点击： 次
10月24日-26日，由自治区卫生健康委、人力资源社会保障厅、总工会联合主办，广西营养学会承办，自治区职业技能鉴定中心、广西职业技术学院协办的广西第四届营养职业技能大赛在广西职业技术学院圆满举办。
大赛设个人理论知识考试、个人技能竞赛、团体技能竞赛三大板块。其中，个人技能竞赛涵盖一日带量营养食谱设计、科普宣传活动策划及PPT 制作、科普宣教三个环节；团体技能竞赛则包含食谱设计、现场烹饪制作、菜品展示、答辩四大流程，全面考核选手的专业素养与实操能力。
我院组建由临床营养科、药膳食疗研发中心主任朱永苹为领队，药学部刘偲翔，药物研发中心詹源菲，营养科董文越、唐婷婷为队员的代表队参赛。在团体技能竞赛中，团队围绕糖尿病患者膳食需求，精心打造了“生津玉露控糖餐”。该作品严格遵循《中国居民膳食指南》，并参照《成人糖尿病膳食指南》科学制订方案，将人体营养素需求与中医辨证施膳理论深度融合，巧用罗汉果、火麻仁等广西道地药材，以及旱藕粉、红米等本地特色农产品，实现创新菜肴与广西传统饮食习惯的有机结合，充分彰显了我院中西医结合食疗食养的专业临床水准与创新实力。
最终，凭借扎实的理论功底、精湛的实操技能及默契的团队协作，我院代表队在众多参赛队伍中脱颖而出，斩获营养配餐员赛项团体一等奖。个人奖项方面，董文越、詹源菲双双荣获营养配餐员竞赛一等奖及专业组金奖，刘偲翔获营养配餐员竞赛二等奖及专业组银奖，唐婷婷获营养配餐员竞赛三等奖及专业组银奖，全员载誉而归。
我院作品
我院代表队荣获团体一等奖
个人奖项
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